豆腐汤锅是一道以豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱为主要食材制作的美食。
基本信息
中文名
豆腐汤锅
主要食材
豆腐
口味
辣
调料
香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜
目录
1名称
2制作方法
折叠编辑本段名称
豆腐汤锅
折叠编辑本段制作方法
材料:豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法:
1、将豆腐和油豆腐切块，辣白菜切成小片。葱姜切成末。
2、将金针菇和香菇洗干净，将豆腐放入沸水绰一绰，然后捞出沥干水分。
3、在锅里倒入植物油，用姜葱爆香，然后仿佛辣白菜翻炒片刻。
4、再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮，一直到水沸，然后放入油豆腐、金针菇和香菇。
5、再熬煮几分钟之后最后仿佛豆腐，熬煮5分钟，然后加入鸡精、香油、葱末。
减肥效果:豆腐汤锅热量非常低，材料中的辣椒还可以刺激身体血液循环，加速脂肪燃烧。
