鸡肉沙拉包是以鸡肉、高粉等为主要食材制作的美食。
基本信息
中文名
鸡肉沙拉包
主要原料
鸡肉
是否含防腐剂
否
主要食用功效
养生
适宜人群
老少适宜
目录
1材料
2做法
折叠
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材料
主料：高粉195克，低粉90克，盐6克，糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，黄油45克，酵母6克，馅料:纯鸡肉肠2根切小丁，沙拉酱50克，黄芥末酱50克，洋葱粉20克，香葱末1大勺，黑胡椒粉适量，寿司用海苔片一张
折叠
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做法
1，后油法揉至扩展
2，温暖处发酵至2.5-3倍大
3，按压排气，松弛20分钟
4，擀成烤盘大小的长方形
5，盖保鲜膜，后发约30分钟
6，刷全蛋液，用叉子叉出密密麻麻的洞
7，撒点黑芝麻和葱花(份量外)
8，烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右
9，出炉后趁热抹上馅料(不可贪心哦，抹一半面积即可，抹太多卷不牢的)，左右两边和底边不要抹，盖上海苔片，用手压紧。然后像卷蛋糕卷那样，用擀面杖帮忙，卷起来。凉透以后再撤掉蛋糕纸，切段。
