鳄梨是一种保健水果，有森林黄油的美称。在吉尼斯世界纪录中，牛油果甚至被评为最有营养的水果。而且牛油果口感极佳，吃法丰富。无论是作为水果酱还是作为调味品，都有独特的风味。那么牛油果有哪些功效和作用呢？
鳄梨的功效和作用
牛油果对人体皮肤有极好的亲和力，不仅容易被皮肤吸收，而且由于果肉富含维生素E和胡萝卜素，对护肤美容也有极好的效果。牛油果可以保护皮肤免受日晒，保护健康，因此被广泛应用于化妆品中。
经常吃牛油果也可以防癌。牛油果含有丰富的维生素，能有效抗氧化，预防常见的动脉硬化、心血管疾病和癌症。
有资料显示，经常食用牛油果还可以保护女性的子宫健康。女性每周吃一个牛油果，可以平衡雌激素，减轻分娩体重，预防宫颈癌。
据说牛油果还有丰胸的作用，因为它富含不饱和脂肪酸，可以增加乳房组织的弹性。此外，牛油果中还有维生素A，可以快速分泌女性荷尔蒙。牛油果中的维生素C还可以防止胸部变形，而维生素E有利于胸部发育。正是因为牛油果有很多功能，所以人们才说每天吃一个牛油果有奇效。
牛油果的注意事项
牛油果一定要新鲜吃，不然时间一点就会氧化变黄。如果想让牛油果保存时间更长，可以选择硬牛油果。如果你把它放在冰箱里，你可以保存更长时间。如果你想让它变软，你可以把它放在温暖的地方。
还有一些人不适合吃牛油果，比如患有脑炎、中风、消化系统疾病和传染病的人，以及患有慢性病、体虚、血瘀等的人。
