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一：【蚂蚁上树】
----几十种好吃到尖叫的家常小炒 ， 三碗米饭都不够吃 ， 真是太美味了//----网
1．粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末 ， 姜葱切末；3．炒一汤匙红油豆瓣酱 ， 小火 ， 搅拌 ， 炒到提起铲子油是红色的即可；4 ， 肉末放进去炒到分散发白 ， 放一茶匙糖 ， 放胡萝卜和姜葱末；5 ， 兑水刚好到肉末边缘 ， 放入粉丝；6．煮一下 ， 水快干了 ， 用铲子翻动收汁 ， 放青椒 ， 鸡精 ， 香油 ， 关火 。分页标题#e#
二：【糖醋排骨】
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1．排骨焯水 ， 控水后用开水冲洗一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制 ， 开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6．待油锅内汤汁粘稠时 ， 排骨入锅翻炒至挂汁后 ， 撒熟芝麻关火 。分页标题#e#
三：【皮蛋瘦肉粥】
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1．皮蛋切块 ， 肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；2．大米洗净加盐、香油泡10分钟；3．肉丝下热油锅过一下 ， 至变色捞出控油；4．水煮开 ， 下米煮滚后改小火 ， 加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花 ， 煮约50分钟后 ， 放入余下的皮蛋块和葱花 ， 微火煮10分钟即可 。分页标题#e#
四：【肉末茄子】
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1．茄子洗净后切成约6公分长的段 ， 再对剖成4长条；2．锅中倒入适量的油烧热 ， 放入茄子用中火炸软后捞出；3．锅中留油 ， 放入绞好的肉炒散 ， 再放入蒜末、葱片姜丝炒香4．将炸好的茄子倒入锅中 ， 加调料炒匀即可 。分页标题#e#
五：【豆豉姜汁蒸排骨】
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1．豆豉洗干净 ， 沥干水分 ， 并切碎；2．姜去皮 ， 磨成姜蓉 ， 蒜头去掉外皮 ， 切成米粒状；3．把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中 ， 加入所有调料 ， 混合均匀；4．排骨洗干净 ， 沥干水分；5．加入1勺生粉 ， 再加入混合均匀的调料搅拌均匀；6．放进锅中加盖大火蒸十五分钟 ， 蒸至全熟即可 。分页标题#e#
六：【孜然鸡翅】
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1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮 ， 切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热 ， 放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水 ， 腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开 ， 待汤汁快收干时 ， 加入孜然粉和孜然颗粒 ， 炒匀即可 。分页标题#e#
七、【尖椒土豆丝】
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1．将土豆切成丝 ， 放入盆中加入水泡泡；2．将尖顶椒切成细丝备用；3．将土豆丝捞出来控干水分；4．锅内油烧热；5．放入蒜；6．加入尖椒来回翻炒；7．放入控好的土豆丝；8．加入酱油、醋、盐大火快炒；9．炒一两分钟后即可出锅 。分页标题#e#
八：【双椒肉拌面】
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1．猪肉剁成沫 ， 青红椒切丁 ， 芹菜切丁；2．烧开水 ， 水滚后放入面条；3．将面条煮到刚熟捞出过冷水；4．锅里放油 ， 烧热后放入肉沫快速炒散；5．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6．随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7．放入煮好的面条 ， 加适量盐 ， 拌匀后就可以了 。分页标题#e#
