生活中，牛油果是无数美食爱好者喜爱的水果，也是减肥健身一族非常亲睐的水果之一，许多国家把它视为水果之珍品，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻。其实牛油果的吃法也是很丰富，那么，牛油果怎么吃?可以洗净后去皮去核切块直接食用，也可以做成沙拉，搭配沙拉酱，口感上更美味。做成牛油果酱涂在面包片上很香甜，也可以蘸芥末酱油，就像吃三文鱼一样或者制作一份高营养又有颜值的牛油果烤鸡蛋也是个不错的选择。今天秘方网给大家带来了牛油果的8种最好吃法。一起来了解下吧。
牛油果怎么吃
1、直接吃
将牛油果对切开两半，将果核去掉，直接用勺子挖着吃，或者是去掉果核和果皮，切成块状吃，既有营养吃法还简单。当然很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、牛油果奶昔
牛油果奶昔的做法其实蛮简单的，牛油果半个，香蕉1根，酸奶1杯，准备好原材料;将牛油果取出切成小粒， 香蕉切成小段;将它们放入容器中;倒入酸奶;用电动搅拌器搅打成泥，倒入杯中， 配上面包片。牛油果的量也可是1个;如果觉得奶昔太过粘稠， 可以加入少许水。
3、牛油果烤蛋
牛油果烤蛋是国外很流行的一种牛油果减肥替餐。只要沿着牛油果中间切两刀，双手扭一下，就可以轻松切两半了，去核，用勺子把中间挖一个圆。把鸡蛋打入碗里，用勺子把蛋黄蛋液倒入准备好的牛油果中，将装好的鸡蛋的牛油果放入烤箱，180度烤15-30分钟(时间看个人喜欢鸡蛋的生熟程度)。烤好后拿出撒上黑胡椒就可以吃了。
4、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
5、做面包果酱
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。直接把牛油果搅拌成泥状物，然后可以蘸面包，做面条酱，混合搅拌食用。可以添加到各种面食中。也可以直接加糖食用。还可以添加到三明治里食用。在牛油果泥里添加蜂蜜果酱之类一起食用也很好。
6、牛油果冰激淋
牛油果榨汁后加水，添加糖，食用冰棍模具，到冰箱冷冻做成冰棒，夏季可以做。也可以做成冰沙，直接在冰沙中添加牛油果泥一起打成冰沙。也可以做成冰激淋食用。可以做成各种冰制品。
7、牛油果蘸芥末
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
8、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。
关于牛油果怎么吃的话题就跟大家聊到这里了，虽然牛油果吃法有很多但这几个方法算是最简单而又兼顾了营养与口感的了。
