出了正月，很多人开始健身了，争取将冬天储存的“肥膘”尽快扔掉。近日，记者在莱西的几家健身房看到，每天都有不少市民进行健身锻炼，而与健身配套的运动营养食品也火热起来。运动之后的能量该如何补充?运动营养食品该如何选择?
健身时用蛋清补充体力
4月9日，记者在威海路一家健身馆看到，几位市民正在热火朝天地健身，在他们身后摆着很多运动功能性的饮料。记者在采访中了解到，健身过程中要保持足够的运动强度和运动时间才能达到一定的效果，随着运动的进行，人的体力就会下降，这种情况就需要及时补充体力，否则锻炼的效果会大打折扣。
市民李先生做健身已经有两年时间了，平均下来，每周都会有两次到健身馆来锻炼。“去年的时候基本都是带三四个鸡蛋，只吃蛋清不吃蛋黄，这样健身过程中流失的蛋白质基本上会得到补充。”李先生说，今年健身馆来了个教练很注重运动营养 ，现在基本都会带一些运动食品过来，这样会更有针对性地补充营养。
运动后需尽快补充能量
谈到运动后营养的补充，该健身馆的金教练告诉记者 ，目前很多人在运动食品的补充上存在不正确的认识，有很多人会在运动时大量地补充水分，这样做会使身体排汗加快，而汗液中带有很多电解质和营养素，长时间排汗会造成身体脱水。“还有很多人会选择吃一些高能量的巧克力之类的食物来补充能量，实际上起到的作用很小。”
谈到运动营养的补充，莱西市人民医院营养科医师林医生告诉记者，补充营养要根据身体实际情况来进行。健身的人如果进行增加肌肉的力量性运动 ，则要多补充蛋白质类食品，如果进行减肥运动 ，则尽量选择低脂肪的食品。
运动食品仅适用部分人群
为规范运动营养食品市场，新国标《运动营养食品通则》颁布。记者查询了解到，通则将运动营养食品分为补充能量类、控制能量类、补充蛋白质和水解物类、补充维生素矿物质类、复合营养物质类和其他类几种类型。对各种类型的营养食品进行了详细的规定。
记者注意到，通则中对运动营养食品进行了界定，即补充和满足人体特殊运动的营养物质食品，这就表明，这类食品只是满足一定人群的一定需求，并不适用所有人群。
记者 王坤
(来源：半岛网-半岛都市报)
