西式田园蔬菜汤是一道菜品，主料为番茄、洋葱和西芹。
基本信息
中文名
西式田园蔬菜汤
主要食材
番茄，洋葱，西芹，红萝卜
辅料
橄榄油、盐
制作工艺
煮
目录
1材料:
2做法:
3功效:
折叠编辑本段材料:
烈日炎炎，随着汗水一起被"蒸发"掉的，还有大家的食欲，面对一桌好菜，吃不下的确可以是很"大件事"，太清淡的又食之无味。今天就给大家介绍一道酸香开胃的意式蔬菜汤，其中的材料番茄、洋葱和西芹皆能健胃消食，清肠利便，素得来却营养丰富，更能补充充足水分，还特别适合"三高"人士饮用。调味料:橄榄油:3汤匙 盐:适量罐装原味高汤:3碗(约700毫升)白洋葱:1/4个(约150克)番茄:2个西芹:50克红萝卜:小半条包心菜:4瓣
折叠编辑本段做法:
1. 将所有蔬菜洗净，洋葱、番茄、西芹和红萝卜切细丁，包心菜切小片;
2. 热锅放油，待油六、七成热时放入所有蔬菜丁，炒香;
3. 倒入高汤，煮沸后转小火熬煮15分钟，最后下盐调味即可食用。
折叠编辑本段功效:
健胃理气，排毒减肥，降脂降压降胆固醇。
