菜茄马铃薯淡菜汤是一道以淡菜为主料制作的汤品。
基本信息
中文名称
菜茄马铃薯淡菜汤
分类
补血食谱、减肥菜谱
口味
咸鲜味
主要食材
土豆(黄皮)
菜系及功效
补血食谱 减肥菜谱
工艺
煮
目录
1菜系及功效
2制作材料
折叠编辑本段菜系及功效
补血食谱 减肥菜谱
菜茄马铃薯淡菜汤
菜茄马铃薯淡菜汤
口味:咸鲜味 工艺:煮
折叠编辑本段制作材料
菜茄马铃薯淡菜汤
菜茄马铃薯淡菜汤
主料:淡菜(干)80克,土豆(黄皮)320克,松花蛋(鸭蛋)150克,番茄320克
调料:姜3克,大葱8克,盐3克教您菜茄马铃薯淡菜汤怎么做，如何做菜茄马铃薯淡菜汤才好吃 1. 番茄洗净，切件去核，马铃薯去皮，洗净切角形，皮蛋去壳，洗净切件，淡菜浸30分钟，洗净。
2. 下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，马铃薯，淡菜，番茄煲开，慢火煲40分钟，下皮蛋再煲10分钟，下盐调味即可。
小帖士-健康提示:
滋益精血，抗坏血酸、脂肪量低。
小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
