瘦身什锦蔬菜汤是以香菇、平口蘑菇等为食材制作的一道菜肴。
基本信息
中文名称
瘦身什锦蔬菜汤
主要营养成分
香菇
菜系
家常菜
口味
美味
目录
1材料
2制作方法
折叠编辑本段材料
香菇3至4个、平口蘑菇5至6片、洋葱2个、芦 笋1根、柿子椒红、黄各1个、高汤600毫升、月桂树叶1枚、盐、胡椒各少许、橄榄油、醋、绿菜叶(切碎)少许
折叠编辑本段制作方法
1、将蘑菇及蔬菜切块。
2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。
3、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶，用微火煮。
4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。
盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。
适宜症状:肥胖、体虚
