茯苓豆腐汤所需食材一共有六种：第一种食材为豆腐；第二种食材为茯苓粉；第三种食材为松子；第四种食材为胡萝卜；第五种食材为香菇；最后一种食材则为鸡蛋。 在此道汤药中，作为主要食材的豆腐具有特别高的营养价值，它必于高营养，高矿物质，以及低脂肪的减肥食品。其里面所含有的丰富的蛋白质不仅可以增加我们的体质，还可以帮助我们增加饱腹的感觉，因此它对于减肥的坚持也是十分有利的，它特别适合于那些单纯性肥胖的人食用。而茯苓则具有利尿的功效，它对于人体内钠，氯，钾等电解质的排出是具有促进作用的，这对于减肥都是具有有利作用的。 <
