人到中年，事业开始有些好兆头，钱财越积越多，与此同时外食应酬亦直线上升，开初还觉心情兴奋，想起美食当前，真的希望日日如是。但过了一两个月，大肚腩却破衫而现。要知道肚腩的危险就如计时炸弹，爆炸后果无人知晓。中年发福无可避免？或是听天尤命？
1. 令血糖及血脂上升
大肚腩会影响游离脂肪酸的变化，令体内胰岛素的敏感度降低，降低胰岛素去转化血糖的速度，令体内的血糖及血脂增高，长远导致血管容易硬化，形成冠心病及二型糖尿病。
2. 易患冠心病及糖尿病
一般人体重指数与腰围指数成正比，而肚腩愈大，其危险因素便会慢慢上升，例如腰围超出标准的人，其大肚腩引致相关性疾病的机会也会比正常体重的人高出２倍，而危险指数会跟肚腩的大小成正比，即肚腩愈大，患上冠心病及糖尿病的机会愈高，另外肚腩愈大，心脏的负担亦会愈大，患上心脏病的机会亦会增加。
3. 肚腩脂肪计算法
腹部肥胖的量度方法，就是臀腰的比例值，即用腰围尺码除臀部，如果男性数目在0.9以上，或女性在0.8以上，显示腹内脂肪积聚过多。举例说，一名女性的腰围是28吋，而臀围是35吋，以腰围尺码除臀部计算，其数目在0.8，显示腹内脂肪适中。若单以腰围尺码来说，男性在35吋以上及女性在31吋或以上都要小心，因为腹部积聚脂肪过多了。
当男士步入35岁后期间，体内的男性荷尔蒙水平便开始下降，引发起连串情绪波动及健康问题。除增加了中年 “佬味” ，外貌妏得成熟外，身型更容易发胖，而且还多了个「大肚腩」，这与掌管脂肪分布的男性荷尔蒙有关，一旦荷尔蒙降低，肌肉组织就会松弛和减少，低谢率下降使脂肪更易随之增加，以积聚于腹部位置为主，令中年男士的自信心日益低落。要避免「中年发福」，便要从减少摄取多余的热量开始。
今期就给大家送上基本饮食10守则:
1. 少食多餐︰将五谷及水果等带有碳水化合物的食物，一天平均分五至六次进食。
2. 限制含高糖分的食物, 如糖果, 甜品, 甜的饮品等。
3. 多吃蔬菜：卡路里低而饱肚。
4. 控制油脂︰若1000卡路里的食物分量太少不够饱，要放松的会是水果及五谷，而非肉类及油脂量。
5. 戒吃得太咸︰否则容易令身体储存积水。
6. 选喝绿茶︰有助降低血脂和胆固醇，及调节脂肪代谢。
7. 早餐必吃︰以免午餐时不自觉地吃多了。
8. 忌吃宵夜︰睡前四小时内最好不要进食。
9. 以天然调味料如蒜头、薄荷叶和辣椒等，代替盐、糖和味精
10. 宜采用蒸、灼、烚、焗及少油快炒的烹调方法
