排球运动营养指南

锌

对生长、组织细胞的修复、性成熟是必需的；与酶的活性、味觉和感觉有关

牛奶、奶酪、牡蛎等海产品

硒

抗氧化、保护细胞膜；抵抗放射线引起的损伤

肝、肾、海产品、蛋、肉类、芝麻、大蒜、洋葱、蘑菇、糙米、香蕉、橙

铁

存在于血红蛋白中；与酶的活性和线粒体的能量产生有关

海带、黑木耳、紫菜、香菇、早餐谷物、肝、肾、心、瘦肉、动物血、鱼、红枣、葡萄干

运动员每天至少保证2~3升水的摄入。

补液温度应稍低一些，这样口感比较好，可以加快吸收以及增加运动员的补液次数。

运动员热身期间应补充200~400毫升的液体，训练中最好是采用少量多次的补液方法，每隔15~20分钟补充100~250毫升液体。

运动饮料含有碳水化合物和电解质，适合长时间的训练和比赛。

头晕目旋、肌肉痉挛、恶心、头痛、暗色尿、口干和感觉很热都是脱水的预兆。

不能等到口渴才想到液体补充，此时已经出现脱水及运动能力下降。应该养成按时补液的习惯，采用少量多次的方法，同时运动员应该注意渴感减弱后，还应继续增加水分的补充量。