身体较为瘦弱的人 要注意适量补充脂肪和糖类食物，以增加肌肉的能量储存。
过度摄取营养的副作用 蛋白质过量 增加胆，肾的负担
糖、油脂(包括胆固醇)过量 增加心臟的负荷，削弱身体的灵敏度，妨碍内臟器官的正常功能，诱发心血管疾病等，而且容易造成肥胖
维生素A补充过量 引起中毒并破坏发质，引起脱发
摄取过多食盐 导致高血压，使体内积存过多水份，身体变的臃肿
二.膳食的合理安排
健美训练者的每日食谱配备公式为：适度的蛋白质食品加较低含量的脂肪食品再加高含量的碳水化合物食品。
那么初练者每天吃几餐?什么时间吃好呢?
那么初练者每天吃几餐?什么时间吃好呢?实验証明，初练者採用「日食五餐法」较为合适。即每日吃5次，每次吃6~7成饱为度，或五餐达到每日应摄取热量之和的进餐方式。
日食五餐的比例分配，训练前后的摄取时机
早餐应佔全天总量的20%，上午加餐(早餐与午餐之间)应佔全天总量的10%，午餐应佔全天总量的30%，下午加餐(午餐与晚餐之间)应佔全天总量的10%，晚餐应佔全天总量的30%，採用「日食五餐法」，可使食物被消化吸收的进程相对缩短，同时还可以减少脂肪的储存量。
训练与进餐的相隔时间，一般是小到中等运动量，休息半小时后即可进餐;如果大运动量，应至少休息一小时后进餐。
