甲鱼怎么做好吃(甲鱼的正宗做法 好吃的你想不到)
做法：甲鱼洗净，切块，然后和山药一起炖一个小时左右；做法二：甲鱼洗净，切成小块，然后和猪里脊肉、香菇、冬笋一起炖着吃；做法：甲鱼洗净切碎，与鸡肉、火腿、香菇、冬笋、油菜一起蒸。
甲鱼怎么做？
做法：炖甲鱼。
甲鱼洗净，剁成小块，放入锅中与姜片、葱片、料酒一起煮，撇去浮沫；然后将甲鱼捞出后，放入砂锅中，加入姜片和水，用猛火炖40分钟。
然后将去皮切块的山药放入锅中，炖20分钟左右，最后加入枸杞调料即可食用。
做法：红烧甲鱼
甲鱼去壳去内脏，洗净，切成小块，锅中用油加热至七成热，依次放入甲鱼块、猪里脊肉、冬笋，沥干油，捞起。
然后，锅中留油，烧热，炒姜片，再依次放入甲鱼、猪肉、冬笋、甲鱼裙、香菇、葱结、汤、酱油、料酒、冰糖；煨至甲鱼烂透，盛出，用锅内湿淀粉勾芡，再浇在甲鱼上即可食用。
做法：清蒸甲鱼
将甲鱼去头、去尾、去爪尖、去内脏后，洗净，剁成小块。将甲鱼、葱段、姜片和高汤放入蒸碗中，蒸约一小时后取出。
然后放入火腿末、冬笋片、香菇、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉，放入锅中蒸15分钟，最后倒入鸡肉煮开。
