如论你是一名专业的健美运动员，还是一名健美发烧友，或者只是一名刚入门的健身爱好者，你们的目标是一直的：雕刻肌肉，塑造身体。为达成这一目标，除了刻苦的训练之外，营养的支持尤为重要。随着世界上先进健身理念的不断推广，越来越多的健身，健美爱好者将营养补剂作为自己营养计划中的重要组成部分。
营养补剂的选择与使用方法非常重要，一味的挑选价格昂贵的补剂，或是一概来者不拒，统统囊获，或者是盲目跟风，照搬奥赛选手的补剂计划，这种没有针对性的选择，旺旺不会带来你所期望的效果，同时造成了不必要的金钱浪费。在这里以健美训练为例，针对不同训练目的与训练阶段，给出一些补剂挑选的建议：
如果你只是想减少体脂，摆脱臃肿的身材，那么你只需要选择一些体重控制类的补剂：如燃脂素、左旋肉碱等。如果你想健康的减脂，千万不要忘记将乳清蛋白列入你的营养计划，它几乎是你基础营养补剂的最重要来源。它在提供你高品质蛋白质的同时，不会带给你过多能量与脂肪的困扰。
通常在刚刚开始训练的阶段，由于技术动作的不稳定，肌肉力量水平的不确定等因素，并不建议食用补剂，这个阶段只需要加强你的普通营养即可。在正确的掌握了基础训练动作以后，可以开始执行你的补剂计划，这些都是健美训练所需要的基础、也是最为重要的补剂，也正是这个时候，你的肌肉开始了真正的生长。随着训练水平与训练强度的不断提升，可以针对自己的特点及需求，逐渐的郑家一些补剂的选择，来满足你肌肉稳步增长的需要。无论你是出于哪个训练阶段，建议你都要将集中最今本的维生素类补剂加入你的补剂计划：维生素C(每日不少于500毫克)、维生素E(每日不少于400IU)、维生素B族(最好选用综合的B类维生素，总量不少于50毫克)。在这里，主要给出几类常用运动补剂选择的建议。
适用人群
建议选择的补剂
开始规律健美训练6个月以上的人群
增肌粉、乳清蛋白、肌酸、谷氨酰胺、左旋肉碱
开始规律健美训练24个月以上的人群
营养餐包、潜能激进剂、支链氨基酸、燃脂素、CLA（共轭亚油酸）、关节卫士
健美发烧友
正氮蛋白、植物甾醇、ＺＭＡ、酯化肌酸、精氨酸、强效减脂
蛋白补充类：增肌粉
优质的增肌粉中含有大量的复合蛋白质与复合碳水化合物，同时含有多种维生素与矿物质，它不需要你再做任何的搭配，即科学又方便的补充你肌肉生长所需的最重要的营养元素。
很多健美爱好者提到使用增肌粉总会有一点担心，担心会给自己带来过多的热量，使自己的体脂增多。建议你在挑选增肌粉的时候，要认真的查看产品成分表(Supplement Facts)中的一些主要成分的含量。优质的增肌粉每份的含量中，蛋白质(Protein)的总量应该不低于碳水化合物(Carbohydrate)总含量的1/2，否则，蛋白质的含量就过低了，而碳水化合物的含量过高，容易造成过多的热量摄入，就有可能出现体脂增多的情况，我们通常将这样的产品称为增重粉。一些品质优良的增肌粉，其每份食用量中的蛋白质含量会更高，高达碳水化合物总量的3/4;而且碳水化合物是由快速吸收与缓释吸收碳水化合物按着科学的比例组成的，即可满足训练后糖原的快速补充，又可以提供肌肉生长所必需的能量供应，不会造成多余能量的堆积。。摄入成分搭配合理的增肌粉可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。现在一些增肌粉中还添加了肌酸成分，所以建议将一份优质的增肌粉饮料作为训练后立刻使用的补剂首选。
提升力量与肌肉围度类补剂：载体肌酸
在这里我要强调下，肌酸的纯度尤为重要，这主要取决于肌酸的提纯技术与提纯所需的设备，所以在选择肌酸时，一定要购买正规打厂家出产的肌酸产品，不要贪图便宜，购买不明渠道的产品，它不但不会帮组你提升训练水平，反而会带给你肾脏的损伤。
在目前市场上的肌酸产品中，我建议选择符合的载体肌酸，它将纯肌酸与碳水化合物(葡萄糖)按科学的比例搭配(1:7)，通过提升胰岛素的分泌有效地提高了身体对肌酸的吸收率，它甚至不再需要普通纯肌酸粉的那种麻烦的“冲击期”使用方法了。把它作为你的训练前饮料吧，鲜美的水果口味，当然，这绝不仅仅是美味。
如果条件允许，尝试一下目前世界上最顶尖科技打造的酯化肌酸吧，它完全不再需要任何载体的帮助，就能迅速的进入你的血液，重要的是，它有效地解决了食用肌酸后，肌肉中大量“存水”这一棘手问题，对于一名健美发烧友，完全有理由去拥有它。
减脂类补剂：强效减脂
另一类被极度关注的补剂产品，应属于减脂类补剂了。目前市场上的减脂类补剂品种繁多，作为健美训练者，建议选择那些可以提高身体代谢率，促进之类脂肪分解的减脂产品(例如：左旋肉碱)，这类产品还可以有效的提高你的训练热情，而且相对其他类的减脂产品来讲，不易反弹。但是不建议选择含有麻黄素成分的产品，它是WADA(世界反兴奋剂机构)认定的违禁成分，最重要的是，它会严重损害你的身体。
