其二，我要求弗阿德经常改变各种营养素的摄入量。比如，蛋白质的摄入量有时候低到每天350克，有时候又高到每天400克以上;碳水化合物的摄入量始终较高，有时候高达每天1200克以上;脂肪的摄入量也是时高时低。这些做法与他之前的习惯做法大相径庭，结果6周之后，他的体重增加了25磅，而体脂基本上没有增加。
其三，我要求弗阿德做严格选择蛋白质的来源。
非赛季时他就不再吃鱼，而主要吃牛肉。这是因为鱼肉不适合增大肌肉块，因为鱼肉的消化速度很快，在体内停留的时间不如牛肉，无法给肌肉提供持续的氨基酸供给。因此鱼肉虽然是很好的蛋白质，但并不适合非赛季的增肌需要，牛肉才是非赛季促进肌肉增长的最佳蛋白质来源。当我把鱼肉完全从运动员比如罗尼的非赛季食谱中剔除后。
进入备赛饮食阶段后，我则要求弗阿德多吃鱼肉，这不仅是因为鱼肉脂肪含量低，而且这样的变化能避免他遭遇平台期。
大多数健美运动员都有一个误区，他们认为保持一个严格的饮食计划，就是不论备赛期，还是非赛季，都应该始终吃同样的食品。实际上，在非赛季和备赛期饮食的变化，会是身体反应更良好，新陈代谢的效率会更高。如果饮食计划常年一成不变，身体就会产生适应，导致遭遇平台期，从而难以取得较大的进步。
