怎样安排赛前饮食减脂计划？问题很简单，但要做得好，却不简单，为了令肌肉看起来有更好的力度和线条，而又不失去你应有的围度，赛前减脂饮食和减脂训练就是最重要的。
赛前减脂饮食
在比赛之前的2--3个月就要把“备赛减脂饮食，放到你训练计划中。赛前减脂饮食必须高蛋白，低脂肪，低糖，到最后阶段也要低盐份，也要注重营养的比例，尽量多吃一些天然食品，比如牛肉，鸡胸，鸡蛋，黄瓜，土豆，西红柿，青菜等天然食物，越是天然越是健康。
高蛋白质的食物，含有人体必需氨基酸，是人体肌肉主要生长的要素，它还是修复损伤组织所必需的营养物质。所以运动员必须大量吸收高蛋白质食物，尤其是备赛运动员。高蛋白的食物，也可从植物中吸收(比如豆制品、谷物、坚果、水果等)中获得一部分蛋白质，但注意，植物中的蛋白质也含较高的植物脂肪，所以备赛不可多吃。
健美运动员为了肌肉增长和提高肌肉状态，必须每天都大量进食蛋白质，虽然是大量，但也绝不能过多，一般来说，每一公斤体重有两克的蛋白质就已经足够了，过多的蛋白质，对身体是有一定的危害，体内会积累一些有毒物质，增加你的肾脏负担，但可以进食一些高纤维的食物，去帮助你把有害的有毒物质排除体外，也可以同时对你的消化系统产生很好的燃烧脂肪作用。
所有含“精糖”类的食品，都应尽量避免。奶油面包、冰淇琳、饼干、点心及一些软性饮料等绝对不能吃的。 但如果在脂肪比例已经很低的情况下，可以每两三天一次进食一些天然的糖类食物，如含果糖的苹果、香蕉、果汁、杂粮等，可促进肌肉的恢复，使肌肉看起采饱满而下于瘪，还有利于身体组织里水分的排出，体重反会下降。
高脂肪食物绝对不能吃，低脂肪食物也要敬而远之，因为油脂，由其是动物油脂的结构与人体脂肪结构极为相似，很容易被人体吸收并转化为脂肪，使你更容易发胖。
盐份一定要低，因为过多的盐份会使身体储存更多的水份，令你很难看到你的肌肉线条和肌肉纤维。
保持低脂低糖高蛋白饮食，还要低盐，在日常生活中很难做到的，这就要靠自己掌握了，按上述赛前减脂饮食的要求去做，你的训练就会收到事半功倍的效果。当然，你还可以摸索出一些属于你自己的诀窍，使你的赛前训练更成功。
以下是推荐的一个健美备赛营养食谱：
早餐7点：两碗粥，半斤奶，两个鸡蛋，一个橙子
加餐十点：半碗米饭，二两肉，一个鸡蛋，半根黄瓜
午餐12点：一碗半米饭，三两肉，一个鸡蛋一根黄瓜
训练前加餐15点：半碗饭，二两肉
16点训练
训练后加餐17点：一勺肌酸，一碗米饭，一勺蛋白粉，一斤奶
晚饭19点半：一碗饭，二两肉，一个香蕉，一个橙子
晚上加餐21点：一碗粥，三个鸡蛋清
肉与鸡蛋为清蒸，牛奶为普通牛奶
