生活中，西兰花是种营养价值很高的食材，也有很多的养生功效，而且最难得的是西兰花的口感还很好。在减肥的朋友一定知道很多减肥食谱都推荐吃西兰花，那么，吃西兰花能减肥吗？西兰花怎么吃可以减肥呢？
吃西兰花能减肥吗？
西兰花本身它的热量是比较低的对于使用减肥有一定的帮助，但是在现实生活当中，很多的人群通过食用单一食品进行瘦身时费了很大力气，可以减10到15斤左右，但是一旦放纵自己正常饮食就会恢复到以前的体重，甚至会超过以前的体重。所以体重调定点是管理人体体重调节机制的，当调定点往上移动了以后，人体合成脂肪的能力就会增加，饮食结构不合理，睡眠少，压力大，生活不过来会刺激调定点的上升，所以合理的控制饮食，保证充足的睡眠是非常关键的，肥胖给人们的生活带来的不仅仅是活动的不方便，严重的会减少肥胖人群的平均寿命，所以合理的控制饮食，再加上积极的体育运动是健康科学减肥的方法。而西兰花主要是因为它的良好营养价值和功效，所以很多减肥食谱才会推荐的。
1、西兰花热量低、饱和度强
减肥期间最需要控制的就是热量，所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢？这个时候就需要来一朵西兰花了。
它不仅符合热量低的要求，还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花，就不会因为吃的少而感到饥饿了。
2、西兰花促进身体快速恢复
减肥期间单单控制饮食是不够的，肯定是需要高强度的运动。那么大强度的运动下，是会造成人体免疫力减低的，有部分的人还会感觉到肌肉僵硬难受。
这个时候就需要靠西兰花来拯救，西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用，另外它那丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
3、西兰花蛋白质含量高
减肥期间，可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。
据了解，我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质，比普通的蔬菜要高很多。利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物，再好不过了。
西兰花的减肥吃法
一、西兰花炒虾仁
材料：虾仁15个，西兰花一颗
做法：
1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅
虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以！
二、西兰花皮蛋汤
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块。胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾
5、最后放入西兰花，至煮滚即可
小编见过经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
三、西兰花杂炒
材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段
1、西兰花切小朵，胡萝卜切块
2、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用
3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。
假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡，就可以煮这道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纤维可以帮助便秘，胡萝卜吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
通过上文的介绍，大家知道了吃西兰花对于减肥是有一定减肥辅助作用的，但其并不具备减肥的功效。西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。因此不会觉得饿，减肥的时候多吃些西兰花，可以帮助大家快速的降低每餐热量，轻松瘦身。
