脂肪饮食的五个基本步骤
1.一天至少吃八顿饭。
当你开始减脂饮食时，不要急于对原有的饮食习惯进行大刀阔斧的改变。与其马上实施严格的饮食计划，最后因为受不了单调和困难而放弃，不如干脆增加一天一到两次的进餐次数。如果你现在一天吃四次，增加到五次，如果原来是五次，增加到六次。
如果你告诉一个每天吃三到四顿饭的人把饭量增加到七到十顿，他做了一个星期，你不会得到任何效果。我们的目标是一天至少吃八顿饭，但不要急着跳到八顿饭。如果你原来的用餐次数远远少于八次，关键是减少每次用餐的份量但增加用餐的频率。
把你的身体想象成一个火炉，每次放入合适的燃料，让它稳定燃烧，这样你就可以在一天中均匀地消耗热量，新陈代谢就会稳步增加，让你的身体更加强壮。肌肉越多，燃烧卡路里的能力就越高，但你需要一个稳定的代谢率，而达到这个目标的唯一方法就是勤吃。如果你减少进餐的频率，你的新陈代谢率也会降低。
2.再分配比率
人们总说“卡就是卡”，但这句话并不完全正确。蛋白质之所以有“热效应”，是因为人体需要燃烧热量来消化蛋白质，与脂肪完全不同。当你摄入过多的脂肪时，身体可以迅速储存它。尝试重新发明你的饮食；55%的热量来自碳水化合物，40%来自蛋白质，5%来自脂肪。选择碳水化合物时尽量减少高血糖指数(GI)的食物。它们会使你的血糖水平迅速升高。当你的胰岛素水平升高时，基本上你不能燃烧脂肪，因为你的身体处于“储存”状态。尽量远离高血糖指数的碳水化合物，除非是训练后的营养补充。
至于总热量的摄入，一开始，你应该每天摄入每磅体重15卡路里左右，但如果你有额外的需求，你可以每周增加或减少最多200卡路里的热量，直到达到可以让你减肥的水平。一个简单的经验法则是，你不想每周减掉超过1-1.5磅。如果你减掉的超过这个数字，那么很可能你失去的是肌肉。执行一个为期三周的基本饮食计划，观察你的体重变化。三周后，根据你的计划进度进行调整，无论是增加还是减少热量摄入。
