1份健康脂肪的蛋白质类食物
1份低脂汤类
确保你点的菜包含以上四类，举例如下：
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选择一
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玉米窝头+凉拌海带丝+清蒸鱼（餐前喝汤）
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选择二
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二米饭+西红柿炖牛肉+凉拌菠菜（餐前喝汤）
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选择三
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杂粮馒头+凉拌黄瓜+宫保鸡丁（餐前喝汤）
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选择四
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鲜玉米+小米粥+凉拌油麦菜+青椒豆腐皮（餐前喝汤）
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选择五
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红薯+小米粥+凉拌西红柿+虾仁炖豆腐（餐前喝汤）
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选择六
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全麦馒头+凉拌豆腐丝+清炒西兰花（餐前喝汤）
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原则四：容易吃饱的诀窍—慢慢吃
人的大脑对食物满足感的反应时间因体质而异，瘦人约12分钟，胖人约20分钟。“慢吃”可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感觉，从而避免吃得过多。 记住，通常这样，你可以减少进餐量15%，就可以产生快速进餐后的饱腹感，长久积累下来，这可是会转变为显著地减肥效果的！
原则五：让眼睛欺骗你的“胃”--重视食物的体积，而不仅仅是重量！
一定的食物体积和数量，可以减少心理压力、饥饿感和恐惧感。在减少高糖分、高脂肪、高热量食物的同时，可以增加豆类、豆制品、根茎类（如萝卜、芹菜、小白菜、油菜等）和瓜类蔬菜（如冬瓜、苦瓜、西葫芦等）等富含粗纤维、体积大、热量低、饱腹感强的食物。
原则六：揭开饮品的欺骗面纱—对饮料要有洞察力
水或者茶，要成为你的首选。点一杯水或者茶放在你的面前，有机会的话就喝一点。含糖的饮料热量不低，500毫升的碳酸饮料或者果汁，相当于4两米饭的热量！尽量避免酒精类饮料如啤酒等，记住酒精的热量几乎是糖分的2倍，不控制的话，它可能就是你健身迟迟不能见效的罪魁祸首！
原则七：学会浪费一点—不想吃就剩下它！
盘中剩下些食物没有关系，如果你不想吃完一餐后觉得自己像一只填鸭，当你吃到七、八分饱的时候，请从容的放下筷子，你将为减肥争取到很多成效！
二、应酬饭
现在大家由于工作需要，不可避免需要有应酬，应酬饭由于具有高脂肪、高热量同时又会大量喝酒等原因，被很多营养学家成为“慢性自杀”。如果您应酬饭吃得比较多，那么下面的点菜技巧你一定要知道，要知道同样一种食物，选择不同的烹饪方法，脂肪摄入差别很大；同样一类食物，学会选择热量低的就可以大大减少热量的摄入！那么，一般“应酬饭”在点菜时应注意哪些问题？怎样搭配较为合理？
应酬时巧妙的点菜和饮酒是保养好身体的一个关键，应该遵循以下原则：
原则一：按照汤-养生粥-蔬菜-肉类的顺序原则点菜
餐桌上应先吃易消化的东西，汤—养生粥—蔬菜—肉类，荤素搭配1：3，一口肉3口菜，如此一来，蔬菜中的纤维素把多余的脂肪及毒素包围起来排出体外，保持体内酸碱平衡，豆芽、藕、小白菜都是纤维高的食物。
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