我开始服装大采购。从内到外从厚到薄,以前不敢尝试的款式都敢了,以前找不到号码的品牌现在都没问题了。惟一的问题是,我没有老专家的派头了,好多老病人不认识我了。病人甲:“大夫,我这颗烤瓷冠原来在你们医院做的,今天我想把这边这颗也做了。”我看了一下病历,“没问题,两年前就是我给您做的。”病人:“谢谢您了,不过真不是您做的。”
类似的情况每天都在发生,我每天都要向很多老病人解释:我就是你们熟悉的刘大夫,挂我的号,没错的。
买一个质量好的地秤,每天在同一时间、同一状态下测体重,结果更有可比性。在掌上电脑记录,电脑会自动生成体重变化的曲线,日趋下降的曲线是进一步努力的最好动力。当然,如果没有掌上电脑,手工绘图也能达到相同效果。腰围是影响健康的重要指标,也是体形改变的重点反映。
科研报告认为,相同体重下,腰围越大,患心血管病的机会越大,而且腰围的减小对于体型外观的改变最重要。把腰围减下来,练起胸部、上肢的肌肉,就会形成倒三角形的优美体型。
体脂是体现减肥效果最科学的参数
单单节食可以使体重、腰围下降,但这有可能是通过减掉大量肌肉致使的下降。体脂比例是指脂肪在体重中的比例,它的降低才说明减掉的是脂肪。
◆健康的饮食方式
减肥的第一步就是建立健康的饮食方式。不是挨饿,而是在保证必需营养的前提下尽量减少热量摄入,想尽一切办法“节源开流”。记住能量守恒定律,只要摄入能量低于身体的需要,就会动用身体里的储备,就能达到减肥的效果。与高脂、高糖、高热量的食物彻底决裂!可乐、汉堡、肥肉、奶酪、甜点、奶油蛋糕、冰激凌、炸鸡、薯片、零食这些本来就不健康的食品,健康人都不适宜,更不要提想减肥的人了。
控制高热量食物
很多食品是人体所必需的,比如瘦肉类的动物蛋白、奶制品、蛋类、谷类,但是要减到人体必需的最小量,并且选择其中热量低、含脂低的品种。像动物蛋白就选择鱼肉、兔肉或鸽子肉,奶类选择脱脂奶,蛋类选择单位体积更小的鹌鹑蛋,谷类选择不加糖的窝头等粗粮。
向“减肥高手”靠拢
高纤维素食品热量低,可以带走肠道中淤积的其他食物残渣,减少其吸收;而且消化吸收高纤维食品需要加速肠胃的蠕动,这个过程本身就消耗大量能量。代表“人物”是芹菜、韭菜、大白菜。
适量的水果
有些水果中含有大量易被吸收的糖和热量,应有选择、有节制地吃。苹果中的糖最不容易转化为脂肪,相对可以多吃;西瓜中的糖就容易转化为脂肪,不宜多吃。在减肥方面水果没有黄瓜、西红柿更安全。如果担心维生素摄入不够,可以补充一点维生素复合剂。
细节上的改变
不喝饮料,改为矿泉水或茶水;把对减肥不利的蔗糖改为低热量的木糖醇;蔬菜采用生吃、凉拌、白灼等吃法,减少油炸和爆炒;把烹调用的花生油改为橄榄油;把大油壶改为细脖小嘴的小油壶,以控制用油量。
大量喝水,科学饮水
减肥期间要多喝水,因为体内大量脂肪的分解会产生很多废物,需要大量的水进行稀释,帮助排泄。千万不要为追求减重而少喝水,那样会在水分补充后迅速反弹。科学饮水是指最好在上午多饮水,下午开始逐渐减少,晚间少饮水,避免水滞留体内,不易被排出。
◆运动找回生命的活力
胖人通常不爱运动,因为运动会增加本来就超负荷的心肺负担,气喘吁吁很不舒服;而且胖人往往笨拙,达不到好成绩,有损自尊心;如果仅靠节食减肥或药物减肥又很容易减掉肌肉,使运动能力进一步衰退。
这样的恶性循环使胖人和运动越来越远。事实上,运动可以大大加强减肥的效果,更重要的是它可以帮助自己重新找到生命的活力,这才是减肥生活的精髓。
所有运动都能消耗能量
无论任何运动都能够消耗一定的能量,在减肥初期,保证每天都有一定的运动量,形成运动的习惯,就是成功。
有氧运动消耗脂肪:有了一定运动基础后就要着重进行有氧运动来直接消耗脂肪。最有效的是跑步和爬山,体力不够可以先快走,每天走上40~60分钟左右。
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