橙香鸡肉蔬菜沙拉，制作工艺简单，食材丰富，制作过程中需要鸡腿、香橙、蔬菜等。
基本信息
中文名称
橙香鸡肉蔬菜沙拉
主要食材
鸡腿，番茄，樱桃，生菜，橙子
A料
沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉
B料
白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML
目录
1食材原料
2特色
3烹饪过程
4贴士
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食材原料
鸡腿2个、番茄1个、樱桃、番茄随意、生菜1小把、橙子半个。
A料:沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。
B料:白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。
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特色
清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉--美味无法抵挡。
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烹饪过程
1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。
2、将鸡腿肉去骨。
3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。
4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。
5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。
6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。
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贴士
1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高，中火炸，炸微泛金黄色即可。
2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。
