血液是在心血管系统中循环流动着的液体组织。
血液是由血浆和血细胞两部分组成，是实现心血管系统运输功能的物质基础。
本章在简要介绍血液的组分、性质后，重点阐述与载氧功能有关的生理学问题;对血液的其他功能只做扼要的介绍。
第一节 血液的组成与特性
人体内血液的总量称为血量，它是血浆量和血细胞量之和。正常成人的血液总量约为体重的8%或60—80ml/kg，血浆量为40—50m1/kg。一般说来，男性高于女性，幼儿高于成人，新生儿可达190m1/kg，体格强壮、肌肉发达者血量高于瘦弱者。
一、血液的组成
(一)血 浆
血浆主要由水和溶质组成，其中水占91—92%;溶质中血浆蛋白占绝大部分，其余为小分子的有机物和无机盐。
1、血浆蛋白
血浆蛋白是血浆中多种蛋白质的总称，包括分子大小和结构、功能不同的蛋白质，
其中以白蛋白最多，球蛋白次之，纤维蛋白原最少。
血浆蛋白的主要功能是：
①运输功能、作为多种代谢物质和激素的载体，参与;
②缓冲功能、可缓冲内环境的PH值;因血浆中含有大量水，水的比热大，因而还可以缓冲体温的变化;
③参与机体的免疫功能、血浆中的免疫球蛋白和补体是参与机体免疫的主要蛋白质;
④参与生理止血功能血液凝固和纤溶过程;
⑤维持血浆胶体渗透压，以调节血管内外水的分布。
2、其他溶质
1)非蛋白氮(NPN) 非蛋白氮是指血浆中除蛋白质以.外的含氮物质，它们是蛋白质和核酸的代谢原料和产物，包括尿素、肌酚、氨基酸，多肽和胆红素等。
2)不含氮的小分子有机化合物
不合氮的小分子有机化合物和葡萄糖，脂肪酸等也都是参与代谢的物质。
3)无机盐
绝大多数无机盐是以离子形式存在于血浆中，其中主要有 Na+、 K+、 Ca++、 Mg++等正离子以及 CI-、HCO3--、 SO4--等负离子，这些离子的主要功能是：
①维持晶体渗透压;
②维持体液的酸碱乎衡;
③维持组织细胞的兴奋性;
④某些离子是体内酶活性的激动剂等。
二、血 细 胞
